碗糕粿，又称“碗粿”“发糕”，是福建闽南地区（尤其是泉州、漳州、厦门）及台湾地区广受欢迎的传统米制糕点。其名称…

九层粿，又称“九重粿”“千层糕”，是福建闽南地区（尤其是泉州、漳州、厦门）及广东潮汕地区极具代表性的传统米制糕…

发粿，又称“笑粿”，是广东潮汕地区及福建闽南地区极具代表性的传统米制糕点，承载着深厚的文化内涵与民俗意义。其独…

鼠曲粿（潮汕地区又称“清明粿”或“青粿”）是潮汕传统时令小吃，其背后蕴含着深厚的民俗文化、自然智慧与家族情感。…

普宁肠粉是潮汕肠粉中极具特色的一支，以酱汁浓稠、配料丰富、口味浓烈著称，在潮汕地区独树一帜，甚至有人说：“没吃…

汕头肠粉是潮汕肠粉的重要分支，与潮州肠粉同源但风格迥异，以其皮薄馅多、酱汁浓郁著称，是汕头人早餐和夜宵的“灵魂…

潮州肠粉是潮汕地区最具代表性的小吃之一，虽与广式肠粉同源，却在潮州人的饮食智慧中演变出独特的风味。它不仅是一道…

无米粿（潮汕话称“无米糕”）是潮汕地区极具特色的小吃，其独特之处在于“无米”却仍称为“粿”，背后蕴含着潮汕人适…

菜头粿（萝卜糕）不仅是潮汕地区的经典小吃，更承载着浓厚的民俗文化和乡土记忆。它的背景与故事融合了饮食智慧、节庆…

笋粿（潮汕话：séng2 guê2），是潮汕地区一种以竹笋为主要馅料的传统粿品，外皮晶莹剔透，内馅鲜甜脆嫩，是…