麦粿（潮汕话：bêh8 guê2），又称“麦饼”或“烙麦粿”，是潮汕地区一种传统民间小吃，以小麦粉为主要原料，…

乒乓粿（潮汕话：ping1 pong1 guê2），又称“槟醅粿”，是广东潮汕地区（尤其以揭阳为代表）的一种传…

草粿（潮汕话：cao2 guê2），又称“仙草粿”或“凉粉粿”，是潮汕地区传统的消暑甜品，口感清凉爽滑，略带草…

鲎粿（潮汕话：Hao7 guê2）是广东潮汕地区，尤其是潮阳、汕头一带的特色传统小吃，以其独特的原料、造型和口…

酵粿（潮汕话：gǎo-gé），又称“发粿”或“碗酵粿”，是潮汕地区一种传统的发酵米制糕点，外形蓬松饱满，顶部常…

潮州猪朥粿（又称糯米猪肠粿）是广东潮汕地区的一道传统小吃，具有浓厚的地方特色和悠久的历史背景。它的名字虽然带有…

一、药食同源的古老智慧 二、龙舟文化的伴生记忆 三、神秘制作技艺 四、民俗仪式中的隐喻 五、现代传承的困境与创…

一、黑粿的巫文化底色 二、海禁时代的生存密码 三、神秘制作技艺 四、民俗仪式中的暗语 五、濒危的非遗技艺 食粿…

一、朴籽粿的文化基因 二、历史传说中的生命密码 三、匠心独运的时令工艺 四、民俗仪式中的文化符号 五、现代传承…

芋粿（潮汕话称“芋粿”或“芋头粿”）是潮州传统粿品之一，以芋头为主要原料，口感绵密香糯，既可作祭祀供品，也是日…